.png)
İÇECEKLER
TATLILAR
YEMEKLER
-
Başlangıçlar
-
Etler
-
Tavuklar
-
Salatalar
-
Makarnalar
-
Risottolar
-
Pizzalar
-
Dürümler
-
Pideler
-
Quesadillalar
-
Sandviç & Tost
-
Atıştırmalıklar
-
Çocuk Menüsü
Çay Latteler
-
Rooibos Çikolata Latte
Rooibos çikolata çayından kakao ve hafif çikolata sosu…
-
Earl Grey Tea Latte
Earl grey mavi çiçekler çayıdan… (Bergamot ve mavi kantaron içeriyor)
-
Chai Tea Latte
Tatlı baharatlar çayından... Zencefil, kakule, tarçın ve bal
-
Matcha Latte
Matcha çayından…
-
Oolong Latte
Milky oolong çayından…
-
Hong Kong
Hong Kong usulü sütlü soğuk çay…
Taze Doğal Soğuk Çaylar
-
Beyaz Nar
-
Buzlu Yeşil Çay
-
Rooibos Orange Passion
-
Limonlu Buzlu Çay
-
Şeftalili Buzlu Çay
-
Copacabana Sahili
-
Siyah Mango Fuison
-
Mojitea
Nane limon otu çayı ve gazozdan…
-
Cool Limetea
Lime ve yeşil çaydan… Çok hafif mayhoş bir tat...
-
Te Freddo
Özel çay harmanından soğuk çay ve turunçgillerin birleşimi ile hazırlanan ekşi ve özel soğuk çay
-
Tropicale
Hibiscus çayı ve tropikal meyvelerle hazırlanan serinletici tatlı egzotik bir tat…
Sıcak Kahveler
Espresso Bazlı Kahveler
2008 Barista Şampiyonu Stephen Morrisey, espresso için “Kahveye büyüteçle bakmak gibidir.” demiş... Gerçek bir kahveye daha yakından bakmak için, doğru yerdesin!
-
Ristretto
-
Espresso
-
Cuban Espresso
-
Caffé Macchiato
-
Caffé Americano
-
Long Black
-
Cortado
-
Cappuccino
-
Flat White
-
Latte Macchiato
-
Mocha
-
White Mocha
-
Caffé Caramel
Tüm kahve çeşitlerimiz kafeinsiz kahveden de hazırlanabilir.
Süt tercihi: *Laktozsuz | *Yağsız | *Normal
3. Nesil Kahveler
FAIR TRADE sertifikalı çiftliklerde yetiştirilen %100 Arabica kahve çekirdeklerimiz, aromatik yapıları güçlü ve butik ölçekte üretilen nitelikli çekirdeklerdir.
Tanzanya, Peru, Etiyopya, Brezilya, Burundi, Guatemala, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Honduras
DEMLEME TEKNİKLERİ
-
V60
60 derecelik açıya sahip bir koni ile demlenen kahve, koninin özel açısı sebebiyle suyun merkezden akmasını sağlar ve kahve ile daha fazla temas etmesine sebep olur. Size de kusursuz demlenmiş bir kahvenin tadını çıkarmak kalır.
-
Chemex
Yavaş bir demleme sonucunda, zengin bir fincan kahve elde etmek için en iyi demleme yöntemlerinden biridir.
-
French Press
Kahve demlemenin en hızlı yöntemlerinden biri olan French Press, filtre kahve demlemek için hem en klasik hem de dünya çapında en yaygın kullanılan ekipmandır.
Soğuk Kahveler
-
Cold Brew
-
Milky Cold Brew
-
Cafe Del Tiempo
-
Cafe Con Hielo
-
Freddo Espresso
-
Freddo Cappuccino
-
Iced Americano
-
Iced Coffee Latte
-
Iced Coffee Mocha
-
Iced White Chocalate Mocha
-
Iced Caramel Mocha
-
İtalyan Affogato
-
Klasik Frappe
Tüm kahve çeşitlerimiz kafeinsiz kahveden de hazırlanabilir.
Süt tercihi: *Laktozsuz | *Yağsız | *Normal
Soğuk Spesiyaller
-
Zenzero
Ev yapımı zencefil şurubu, taze lime suyu ve sodayla hazırladığımız özel bir lezzet
-
Con Lime
Ev yapımı salatalık şurubu ve taze lime ile hazırladık!
-
Fresco Lime
Taze turunçgillerden hazırladık! Llime, portakal, limon ve sodanın serinletici birleşimi…
-
Mojito Classico
Lime, taze nane ve limonlu gazoz ile
-
Caffé Turco Freddo
Taze çekirdeklerden pişirdiğimiz Türk kahvesiyle hazırladığımız soğuk özel bir içecek
-
Dopio Caffé Freddo
Espresso ve Kahveli dondurmadan hazırladığımız kahve tadı yoğun bir içecek
-
Caffé Cookie Freddo
Kurabiye parçacıklı ve kahveli soğuk bir içecek
-
CAFFE SODA
Sade Gazozun serinleticiliği ve kahvenin canlandırıcı etkisinin enfes birleşimi…
Frozen & Smoothieler
Frozenlar
-
Mango
-
Ananas
-
Kırmızı Orman Meyveleri
Smoothieler
-
Nuty
Muz, fıstık ezmesi, yoğurt ve tarçın
-
Armut Kivi Smoothie
Armut, kivi, yoğurt
-
Çilekli Smootea 19.00
Cobacana çayı, çilek, süt, yoğurt
Milkshakeler & Limonatalar
-
Hurmalı Milkshake
-
Nutellalı Milkshake
-
Muzlu Milkshake
-
Çilekli Milkshake
-
Oreolu Milkshake
-
Beyaz Kavun Çaylı Milkshake
-
Matchalı Milkshake
Ev Yapımı Limonatalar
-
Sade Limonata
-
Naneli Limonata
-
Çilekli Limonata
-
Limonatea
-
Yeşil çay ve taze sıkma limon
-
Zencefilli Limonata
-
Tutku Meyveli Limonata
Taze Sıkma Meyve Suları
-
ELMA
-
PORTAKAL
-
HAVUÇ
-
GREYFURT
-
VİTAMİN C
Elma Havuç Portakal
-
Atom Juice
Portakal, Havuç, Elma, Muz, Greyfurt (İsteğe göre bal)
Spesiyal Tatlılar
-
DUT PESTİLLİ AYVA TATLISI
-
SARAY SARMA
-
KESTANELİ BEYAZ ÇİKOLATALI SUFLE
-
SICAK BROWNIE
-
MEYVELİ BELÇİKA FONDÜ
-
İSPANYOL CHURROS TATLISI
-
ŞEFTALİLİ CREME BRULLE
-
FELICITA
-
CON NUTELLA
-
TİRAMİSU
-
İTALYAN ÇİKOLATALI SUFLE
-
PROFİTEROL
-
İRMİK HELVASI
Cheesecakeler
İtalyanların reçetesinden mascarpone ve çok az un kullandık. Yavaş yavaş 4 saatte pişirdik.
-
SADE CHEESECAKE
Çilekli, limonlu, frambuazlı, çikolatalı seçenekleri ile
-
RED VELVET CHEESECAKE
-
İSPANYOL SEBASTIAN CHEESECAKE
-
TOBLERONE ÇİKOLATALI SOĞUK CHEESECAKE
-
ORMAN MEYVELİ CHEESECAKE
-
OREOLU CHEESECAKE
-
BAL KABAKLI CHEESECAKE
Pastalar
RAINBOW PASTA
ORMAN MEYVELİ PASTA
Frenk üzümü, yaban mersini, çilek, frambuaz ve böğürtlen
COCONUT PASTA
Fındıklı çikolata kaplaması, bademli pandispanya ve hindistan cevizi
MEYVELİ PASTA
Taze mevsim meyveleri ve hindistan cevizi
FISTIKLI İLKBAHAR
Vişne kreması, fıstıklı kek ve antep fıstığı
LİMONLU PASTA
ÇİLEKLİ ÇİKOLATALI PASTA
ÇİKOLATA RÜYASI
MUZLU ÇİKOLATALI PASTA
LİMONLU MOUSSE
İncecik tart hamuru üzerinde limonlu mousse, ortasında limon dolgusu
Kuplar
-
FRAMBUAZ PANNA COTTA
-
MANDALİNA PANNA COTTA
-
ELMA PANNA COTA
-
ÇİLEKLİ MAGNOLIA
-
ÇİKOLATALI MAGNOLIA
-
MUZLU MAGNOLIA
-
GRANOLA
Kivi, çilek, muz, yoğurt, granola
Geleneksel Tatlılar
-
Fırında Sütlaç
Karadeniz usulü günlük köy sütünden, taze kırılmış cevizle
-
Portakallı Bademli Keşkül
-
Pepeçura
Tazecik kokulu üzümlerin renk ve tat kattığı Karadeniz’in geleneksel tatlısı…
Rize Güneysu Ortaköy’den getirdik.
Çayın Yanında
-
EV YAPIMI TARTLAR
-
EV YAPIMI KEKLER
-
EKLER
-
COOKIELER
-
TRÜFLER
-
MAKARON
Gelato & İtalyan Dondurma
Taze İtalyan dondurması. Geleneksel olarak ‘artisan’ bir felsefeyle, günlük süt, krema ve taze meyvelerle yapılıyor. Raf ömrünü uzatmak için katkı maddesi kullanılmıyor, yani taze tüketiliyor; ki en önemli özelliği de bu.
